Grigliata mista di maiale con misticanza e patate arrosto

Burger* di ceci e farro, tortino di verdure con crema Parmigiano e polpette* di ceci

Seitan* fatto in casa con salsa teriyaki, zucca arrosto e spinacini saltati

Di manzo con il suo fondo, salsa di prugne e purea di patate

Di vitello in bianco con patate stufate

Alla griglia con spinacino in doppio servizio, tortino di verdure e corallo al nero di seppie